わかさぎのフライ定食
2013.07.27
河口湖名物「わかさぎ」をフライにして熱々でいただくのが湖波の「わかさぎのフライ定食」。小魚ながら旨みがぎゅっと凝縮された「わかさぎ」は釣ってよし食べてよしで大人気の淡水魚です。ご飯、サラダ、味噌汁、小鉢、お新香つき。
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うな重定食
2013.07.27
川魚料理の王様「うなぎ」。湖波では贅沢に「国産活うなぎ」を使用し、蒲焼きにしました。「うな重」は重箱の敷き詰めたご飯の上に蒲焼をトッピング。うなぎの旨みと、秘伝のタレと一緒に頂くご飯は最高です！
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ほうとう定食セット
2013.07.21
甲州料理「ほうとう」と河口湖名物の魚「わかさぎ」のフライがセットになった「ほうとう定食セット」。あつあつのほうとうと、小魚を丸ごとフライにした、地元ならではの味をお楽しみください。
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